科学囤粮不完全指南，如何赢下舌尖上的饥饿游戏

• 1、把土豆和胡萝卜削皮切块放进电饭锅/蒸锅煮熟（和煮饭的时间一样
• 2、煮好的土豆胡萝卜弄碎成
• 3、炒锅倒入少量油，放切碎的葱和蒜炒香，再加入洋葱碎翻炒，加入少量水防止洋葱炒焦，然后盖上锅盖焖熟到洋葱变
• 4、加入玉米粒，土豆胡萝卜泥翻
• 5、可以撒点白芝麻增
• 6、反复翻炒至完全干甚至有点筋道的状态，最后可以再撒点葱花提
• 7、关火，放盐，鸡精，芝麻油，炒匀，中式低脂美味土豆泥就好啦！

• 1、鸡蛋打入碗中搅匀备
• 2、炒锅倒入少量油，放切碎的葱和蒜炒香，加入玉米豌豆粒，加少量水防止炒
• 3、倒入剩米饭，翻
• 4、把鸡蛋液均匀撒在米饭上，撒上白芝麻，盖上锅盖焖1-2分钟 （这里采用了简便的炒鸡蛋做法，第一省事，不用提前炒鸡蛋；第二减油，省去了提前炒鸡蛋的油，但是同样好吃
• 5、打开盖子，这时鸡蛋已经成型，再次翻炒把鸡蛋炒匀炒碎，最后撒上葱
• 6、关火，放盐，鸡精，芝麻油，炒匀，少油又丰富的炒饭就做好啦！

主料：挂面，玉米粒，豆皮，虾米，紫菜，鸡蛋

辅料：蒜，白芝麻（提香），白胡椒，生抽，豆瓣酱，葱，芝麻油（提香）

• 1、煮水，水沸后放入挂
• 2、在等待面煮熟的时候，可以把玉米粒，豆皮，和虾米一起冲洗一下，洗掉豆皮和虾米的
• 3、面煮半软后加入紫菜，玉米粒，豆皮，虾米，蒜，白芝麻，盖上盖子焖2-3分
• 4、把鸡蛋直接打入锅里，然后用筷子搅碎，再加入白胡椒，生抽，豆瓣酱调味，焖一分
• 5、关火，撒上葱花和芝麻油，美味的汤面就煮好了！

主料：整只鸡

辅料：葱，蒜，姜，白胡椒，黑胡椒，料酒，生抽，盐

把鸡肉洗净，所有材料一起扔进电饭锅或压力锅，调到煮肉挡，出锅后可以把肉撕开沾着汤汁，即刻享受finger-licking的快感。

注意！多余的汤汁不要倒掉，除了可以作为现成的调料炒菜，假使前一天有剩粥还可以用来做下一道👇鸡汤小米粥：

主料：前一天剩的南瓜小米薏米粥（不能太稀），加入剩的鸡汤汁，把粥和汤汁倒在一起煮到粘稠，便是美味营养的鸡汤小米粥。